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如果是熟的牛肉，可以放到冰箱里冷藏保存，常温下不建议保存超过一天。

生牛肉在密封保存的情况下，可以放到冰箱冷冻区存放，温度设置为-18℃，建议存放时间不要超过一个星期。

虽然低温保存可以在一定程度上抑制细菌滋生，但存放时间过长会导致牛肉变质，营养成分流失。